달콤새콤시큼 자두의 효능

잘 익은 자두는 단맛과 신맛이 잘 어우러져 먹기 좋지요.

하지만 덜 익은 자두는 신맛이 강해서 생각만 해도 침이 고일 정도입니다.

지금 글을 쓰기 시작하면서 침이 마구 고이네요.^^;;

 

 

자두는 앵두과에 속하는 과일로, '자주색 복숭아'라는 뜻인 자도(紫桃)에서 변화된 이름이라고 합니다.

순 우리말로 오얏이라고도 하며, 펙틴이 많이 들어있어서 잘 엉기는 성질이 있기 때문에 잼이나 젤리가 잘 만들어 집니다.

카로티노이드 색소가 많아 비타민 A의 효력이 있으며 자주색 색소는 시아니딘계 색소입니다.

동의보감에서 자두는 갈증을 멎게 하고 열독(熱毒), 치통, 이질을 낫게 한다고 기록되어 있습니다.

 

 

- 자두 효능 -

 

1. 피로회복

바쁜 현대인들은 과도한 스트레스와 부족한 수면시간등 여러가지 이유로 인하여 만성피로 증상을 호소하는 경우가 많이 있는데요, 자두에는 구연산과 사과산 같은 유기산 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 신체 에너지 대사를 활발하게 해주며 특히 구연산의 경우 피로물질인 젖산을 배출하는데 뛰어난 효과가 있어서 스트레스를 해소해주어 피로회복에 도움이 된다고 합니다.

 

 

2. 면역력강화

면역력이 떨어지게되면 외부 바이러스와 세균에 노출되기 쉬워서 각종 질병의 원인이 됩니다.

자두에는 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 세균성 질환예방과 면역력강화에 도움이 됩니다.

 

3. 피부미용

대표적인 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있고 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 피부에 탄력을 주고 색소침착을

막는효과가 있으며 기미, 주근깨의 생성을 예방하는 등 피부미용에 도움이 됩니다.

 

 

4. 변비 개선

과도한 스트레스, 나쁜 식습관 등 여러가지 이유로 변비증상을 호소하는 사람들이 많이 있습니다.

식이섬유가 풍부한 자두는 장 기능을 개선하고 장운동을 원활하게 해주는 효과가 있으며 과민대장증후군 개선에 탁월한 효과가 있는 소르비톨 성분이 함유되어 있어서 수분배설을 촉진시켜 주어 변비 예방및 개선에 도움이 됩니다.

 

 

5. 눈 건강

산업의 발달로 인해 스마트폰, 컴퓨터, 텔레비젼 같은 전자기기의 사용시간이 늘어나면서 눈에 이상 증상을 호소하는 사람들이 많이 있는데요, 자두의 비타민A와 안토시아닌 성분이 야맹증, 안구건조증과 같은 안구 질환 개선 및 시력 향상에 등 눈을 건강하게 해주는 효과가 있습니다.

 

6. 빈혈개선

빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 저산소증이 발생하는 증상입니다.

철분은 체내에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 구성 성분으로, 자두에는 이 철분이 함유되어 있어서 빈혈 개선에 도움이 됩니다.

 

 

7. 갱년기증후군 예방

여성이 나이가 들면서 신체의 노화로인해 여성호르몬의 생산이 제대로 이루어지지 않아 체내 호르몬 균형이 깨지면서 나타나는 신체적, 감정적 이상증상을 갱년기증후군 이라고 합니다.
자두는 안토시아닌 성분이 풍부하여 만성 질환 예방에 도움이 되고, 붕소 성분이 여성호르몬을 촉진시키는 작용을 하여 폐경기 여성의 뼈 밀도를 증가시켜 골다공증 예방 등 갱년기증후군예방에 도움이 됩니다.