버네너 썸네일형 리스트형 바나나는 원래 노랗다! 바나나 효능. 어린 시절 제가 가장 좋아하던 과일이 바나나입니다. 요즘은 바나나가 흔하디 흔한 과일이지만 예전에는 엄청 귀한 녀석이었죠. 하나에 천원이 넘었으니까요... 한 송이가 아니라 하나! 게다가 당시 물가를 생각하면 쉽게 사먹기 힘든 가격이었지요. 이제는 구하기가 쉬워져서 그런지 예전만큼 맛있게 느껴지지가 않는건 기분탓일까요? 바나나는 보통 덜익은 것을 채집해서 놔두어 자연적으로 익게 하거나 훈증을 해서 숙성시킨 것이 판매가 됩니다. 껍질에 갈색 반점이 한 두개씩 나타났을 때가 가장 맛이 좋습니다. 푸른 바나나는 덜 익은 상태로, 맛이 떫기 때문에 실온에 두고 익을 때 까지 기다린 다음 먹으면 됩니다. 보관 시 적정 온도는 15℃ 이며, 12℃ 이하에서는 저온장애를 일으켜 변질되므로 냉장고에 넣어두는 것은 피해.. 더보기 이전 1 다음
