식초 썸네일형 리스트형 체조선수들이 즐겨마시는 식초 효능, 종류 체조선수들이 유연한 몸을 위해 식초를 먹는다는 이야기를 들어보셨을 겁니다. 저도 식초를 먹으면 뼈를 흐물흐물하게 만들어줘서 유연해진다던가 하는 말을 들은적이 있지요. 유연해 지겠다고 매일같이 식초를 들이키는 사람들을 드물지 않게 봤는데요, 사실은 식초를 마시면 유연해진다는 말은 근거가 없다고 합니다. 하지만 식초는 다른 많은 효능이 있으니 유연해지지 않는다고 해서 쓰레기통에 버리지 마세요.ㅎㅎ - 제조 방법에 따른 식초의 분류 - 천연식초(발효식초) 곡물이나 과일 등으로 술을 담근 후, 그 술을 발효시켜 만드는 식초입니다. 천연식초의 새콤한 맛은 초산에서 나오는데요, 발효 과정에서 다양한 유기산이 형성되며 필수 아미노산, 비타민, 미네랄 등 다양한 생리활성 물질이 생성됩니다. 양조식초 주정에 초산균을 넣.. 더보기 이전 1 다음